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秋季平補(bǔ)的食物有哪些?

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  • 發(fā)布時(shí)間:2023-12-21 14:16:35
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秋季平補(bǔ)的食物有哪些?白露來(lái)證明秋季氣候開始轉(zhuǎn)涼,進(jìn)入“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”過渡階段。

順應(yīng)秋季氣候特點(diǎn),節(jié)令養(yǎng)生食譜應(yīng)當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心,以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主。

秋季萬(wàn)物收斂,白露時(shí)節(jié),燥氣當(dāng)令。此季人們食欲大增,因?yàn)樵谙募鞠牡捏w力要靠此季節(jié)增加營(yíng)養(yǎng)來(lái)補(bǔ)充。

因此,秋季里飲食宜用甘潤(rùn)平和之品,即“平補(bǔ)”。

既不宜多食辛辣、煎烤等燥熱食物,也應(yīng)忌生冷、寒涼之品。

蘿卜、梨、枇杷、芝麻、白果、銀耳、茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、核桃等,俱是“平補(bǔ)”佳品。

此外,還有許多食物,如山藥、扁豆等既含豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素,又具健補(bǔ)脾胃作用;

燕窩、銀耳、百合之類,則既能養(yǎng)陰潤(rùn)燥,又可益中補(bǔ)氣。

根據(jù)身體情況進(jìn)行平補(bǔ),有許多適宜的食品可以選擇。

秋季平補(bǔ)的食物有哪些?秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣、營(yíng)養(yǎng)的平衡,才能補(bǔ)充夏季困氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足,特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。

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